Принятие карантинных мер и уменьшение доходов в связи с пандемией коронавируса заставило многих пересмотреть свои привычки и расходы.
Сейчас люди стараются тратить деньги только на необходимые продукты питания. Что касается алкоголя, то в некоторых странах его потребление не уменьшилось, а увеличилось. Впрочем, сейчас все больше людей вычеркивают алкоголь из списка покупок в целях экономии.
Закрытие ресторанов, баров, пабов, отсутствие туристов — все это негативно сказалось на производителях алкоголя. Так, во Франции пивовары вынуждены утилизировать не менее 10 миллионов литров пенного напитка из-за резкого падения спроса.
В нашей стране объемы продаж алкоголя уменьшились не столько из-за закрытия ресторанов, сколько из-за того, что закрыли дома торжеств и не проводят свадьбы и другие массовые мероприятия. Об этом # заявил председатель центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев.
По его словам, продажа крепких спиртных напитков за месяцы карантина несколько сократилась. Однако некоторые покупают водку как дезинфицирующее средство. А вот продажи пива даже увеличились. Сейчас многие сидят дома, и для домашних посиделок чаще всего выбирают именно этот некрепкий алкогольный напиток. Вино же стали покупать меньше, чем раньше.
«Но алкоголь не является скоропортящимся напитком, он может спокойно храниться на складах по несколько лет. Однако вряд ли придется так долго ждать. Как только карантин полностью отменят и разрешат проведение торжественных мероприятий, объемы продаж алкоголя сразу вырастут. Так что производители быстро компенсируют свои потери. Что касается цен на такую продукцию, то они уже выросли, как минимум на 20 гяпиков», – сказал Н.Агаев.
Экономист Фуад Ализаде отметил, что постепенно в нашей стране открываются не работавшие во время карантина объекты, скоро дойдет очередь и до объектов общепита и домов торжеств. Конечно, спад продаж алкоголя будет иметь место, но не настолько существенный, чтобы стать катастрофой для отечественных производителей алкоголя.
«Покупательная способность наших граждан, благодаря принятым государством мерам, не изменилась. Если говорить о пиве, то скоро начнется сезон легких алкогольных напитков. Сейчас погода пока не такая жаркая, а с приходом жары потребление пива увеличится, а значит и объем его продаж. К тому же, мы экспортируем алкоголь в другие страны, в частности в Китай, так что производители смогут удержаться на плаву», – уверен он.
Эксперт в области виноделия Надир Исмаилов считает, что пандемия негативно сказалась на рынке вино-водочной продукции, ведь уже несколько месяцев не работают ни пабы, ни бары, ни рестораны. И даже когда они заработают, в них не сразу будет столько посетителей, сколько до карантина.
«Количество выпиваемого спиртного сократилось. Если раньше могли встретиться друзья и в компании распить бутылку-другую водки или вина за несколько часов, то сейчас если кто и захочет выпить, то будет пить или один, или в узком семейном кругу. Бутылки алкоголя может хватить на несколько дней, а то и на неделю», – считает он.
По словам Исмаилова, данный сегмент экономики не является таким важным, как многие другие, потому производителям алкоголя не стоит сейчас рассчитывать на помощь государства. Придется самостоятельно решать возникающие проблемы.
«Надо учитывать, что летом потребление водки традиционно уменьшается. А вот пивовары, возможно, не будут в убытке. У некоторых виноделов, живущих за городом и предлагающих домашнее вино, объемы продаж в карантин возросли. Сейчас немало семей переехали на дачи и там скрашивают свой досуг, в том числе бокалом-другим вина.
Но в целом, – считает Исмаилов, – у виноделов будет нелегкое время. У многих осталось непроданное вино, которое нужно сохранить на следующий год. Однако резервуары для хранения не бездонны, и если они будут заняты прошлогодним вином, вино этого года будет негде хранить. Следовательно, производство вина в этом году сократится, а значит и спрос на технические сорта винограда будет гораздо ниже. Производитель сейчас в растерянности, и не знает, что ждать от будущего, в каком направлении двигаться».
Цены на алкоголь, как считает эксперт, вряд ли вырастут после карантина, ведь производители и те, кто реализуют вино-водочную продукцию, заинтересованы в том, чтобы ее больше покупали. А объемы продаж и без того скромные.
У среднего класса, представители которого отдают предпочтение отечественному вину, сократились доходы, упала покупательная способность. Наши виноделы ориентируются именно на этого покупателя, но тому сейчас не до таких покупок. Те же, у кого с деньгами дела обстоят хорошо, предпочитают французские, итальянские, чилийские и прочие вина иностранного производства, и вряд ли изменят своим предпочтениям. Тут, по словам Исмаилова, дело скорее в вопросе имиджа, чем в том, что импортные вина лучше местных.
