Пшеница твердых сортов – главный ингредиент для изготовления различных продуктов, но прежде всего макаронных изделий. При этом слабые урожаи и дорожающее сырье могут поднять цены в этом сегменте мирового рынка.

О том, что дефицит твердых сортов пшеницы, а также подорожание материалов и сырья могут привести к существенному росту цен на макароны в России, заявили производители соседней страны. По данным Росстата за август в годовом выражении макароны в России подорожали на 8,76%. Это чуть выше общего значения по продуктам питания, которое зафиксировано на уровне 8,46%. С начала 2021 г. цена на макароны увеличилась на 5,49%, всех продуктов в среднем — на 4,83%.

Тем временем Россия поднимает экспортную пошлину для пшеницы. С 29 сентября вырастет до $53,5 с $50,9 за тонну (эта ставка действует с 22 сентября), сообщил Минсельхоз РФ. Пошлина на ячмень повысится до $35,3 с $31 за тонну, на кукурузу — снизится до $46,3 с $47,8 за тонну. Размер пошлин рассчитан на основе индикативных цен. На пшеницу цена составила $276,5 за тонну ($272,8 неделей ранее), на ячмень — $235,5 ($229,4), на кукурузу — $251,2 ($253,4). Новые ставки будут действовать по 5 октября.

Россия, крупнейший в мире экспортер пшеницы, с июня ввела основанную на формуле пошлину на экспорт зерна в рамках других мер, которые, как надеется правительство, помогут стабилизировать внутреннюю продовольственную инфляцию. Размер пошлины определяется Министерством сельского хозяйства еженедельно на основе ценовых показателей сделок по зерновым культурам.

Размер пошлин рассчитывается еженедельно на основе ценовых индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на «Московской бирже». Цена отсечения по пшенице составляет $200 за тонну, по кукурузе и ячменю — $185 за тонну. Размер пошлины составляет 70% от превышения этого показателя. По оценке Минсельхоза, экспорт зерна в минувшем сельхозгоду (закончился 30 июня) составил 49 млн тонн, в том числе 38 млн тонн пшеницы. Прогноз на наступивший сельхозгод — 51 млн тонн.

Поскольку наша страна импортирует пшеницу из РФ на уровне 1,3 – 1,6 млн тонн в год, рост пошлин приводит к подорожанию импорта этого злака, заметил экономист Халид Керимли:

«Естественно, национальное правительство не может позволить роста цен на продукт №1 потребительской корзины населения. По этой причине государство принимает различные меры для стабилизации цен на внутреннем рынке. Уже несколько лет в стране действуют налоговые каникулы – поставки пшеницы освобождены от налога на добавленную стоимость. А еще с февраля этого года правительство принялось субсидировать производителей муки в размере 35 манатов за тонну продукции. В сентябре эти меры поддержки продлили еще на четыре месяца».

По словам аналитика, упомянутые меры имеют под собой веские обстоятельства, поскольку цены на пшеницу в мире достигли семилетних максимумов. Эксперт не сомневается в эффективности государственной политики для поддержания стабильности цен. Однако будущее ценовых реалий внутри страны все же зависит от ситуации на мировых рынках, ведь если импорт продолжит дорожать, правительству придется либо незначительно отпустить цены, либо же усилить субсидирование производителей, сказал Керимли.

Не секрет, что положение на местном рынке зависит от урожайности и цен на российскую пшеницу. Между тем, согласно ожиданиям, валовый сбор зерна в РФ по итогам года снизится до 118 млн тонн, в том числе по пшенице — до 75 млн тонн. Для сравнения: в прошлом году в России собрали 133,5 млн тонн зерна, в том числе 85 млн тонн пшеницы. Серьезное снижение по урожайности отмечается в регионах Поволжья и Урала, частично пострадали Центральная Россия и даже юг: Ростовская область, которая шла на рекорд, получила всего 13 млн тонн зерна. Аномальная жара и засуха поставили крест на амбициозных планах страны по урожаю, под который была засеяна рекордная площадь — свыше 19 млн гектаров.

image
(Пока оценок нет)