Несмотря на то, что мы живем на берегу моря, и в стране имеются все возможности для развития рыбного производства, на столе граждан нечасто появляется рыба. Продукт это полезный, но стоит недешево, да и не всегда реализуема рыба хорошего качества.
Согласно итогам прошлого года, улов рыбы сократился. По статистике в соответствии с разрешением на улов рыбы и пользование иными водными биологическими ресурсами 151 юридическим и физическим лицом в 2019 году было выловлено 1,176 тысячи тонн рыбы, что на 27,1% меньше показателей 2018 года. Экспорт рыбы и морепродуктов принес стране в прошлом году 679 тысяч долларов, тогда как на импорт было потрачено 23,789 миллиона долларов.
Как завил «Зеркало» экономист Натиг Джафарли, проблема в том, что нет четкого плана и конкретных действий со стороны правительства для развития отечественной рыбной отрасли. Отсутствуют стимулирующие меры.
«В стране есть какие-то кустарные полулегальные хозяйства, которые занимаются рыбоводством. Но не хватает нескольких важных элементов: во-первых, недостаточно профессионалов в данной сфере, которые могли бы помочь фермерам работать правильно, на научной основе. Во-вторых, для развития данной отрасли нужны также длинные кредиты, то есть кредиты на долгосрочной основе», –говорит он.
Надо учитывать, что некоторые направления рыбного хозяйства только через несколько лет начнут приносить доход. Скажем, если заниматься выращиванием осетровых, то на прибыль можно рассчитывать только после 7-9 лет. По словам Н.Джафарли, одна из проблем- наличие монополии на деятельность в данной сфере, в частности, в разведении осетровых. «Caspian fish» сейчас является единоличным лидером в данной области. Проблем много, и их, как говорит экономист, нужно решать поэтапно. А для этого нужно принятие продуманной программы развития рыбного хозяйства.
Экономист Фуад Ализаде уверен, что для того чтобы развивать рыбоводство нужно рациональнее использовать рыбные ресурсы, нужны новые методы разведения рыбы, использование передового опыта других стран в развитии аквакультуры. Определенные шаги государством предпринимаются, но необходимо наращивать объемы производства и одновременно решать задачи по охране рыбных ресурсов. Нельзя допускать браконьерство, ловлю рыбы с использованием взрывчатых веществ. По словам Ф.Ализаде, тут нужна комплексная работа.
Председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев отметил, что в нашей стране максимум 10-12 видов рыб, в частности килька, вобла, осетровые.
«К тому же время ловли ограничено, и тут имеет значение сезонный фактор. Мы импортируем в основном ту рыбу, которой в Азербайджане нет. Это тунец, камбала и другие. Также мы импортируем разные виды рыбных консервов, например, любимые многими шпроты. Однако,–говорит эксперт,– Азербайджан также экспортирует рыбу, и не только свежую, но и копченую, вяленую в другие страны. Основной импортер такой продукции- Россия».
Он считает, что в последние годы в нашей стране делается многое для развития рыбной отрасли.
По словам эксперта, немало средств тратится на развитие рыбзаводов. В 2019 году на выращивание и охрану рыбы в стране было потрачено 2,268 миллиона манатов. Из них 89,7% израсходовано на деятельность предприятий по искусственному разведению рыбы, а 10,3% направлено на мелиоративные мероприятия в рыбоводных хозяйствах.
Н.Агаев отметил, что в стране ежегодно выращивают и выпускают в природные водоемы и реки миллионы мальков, в том числе и осетровых.
«Но чтобы приумножить запасы осетровых в Каспии, нужны усилия всех пяти прикаспийских государств. 70% вылова осетровых приходится на Иран, который, судя по всему, совсем не обеспокоен сохранением и восстановлением популяции этих ценных рыб»,–подчеркнул он.
Н.Агаев считает, что для развития рыбной отрасли, нашей стране нужно выйти к океану и заниматься рыболовством также в нейтральных водах.
Председатель Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эйюб Гусейнов говорит о том, что, к сожалению, в нашей стране не ценят то, чем наградила нас природа, в том числе рыбные ресурсы. В советское время ситуация была точно такой же. Тогда рыбы было много, но браконьерство и халатное отношение к природе постепенно истощило рыбные запасы.
«В результате уменьшения рыбных запасов, рыба стала менее доступной для населения. Ее встретишь в продаже куда реже, чем курицу, баранину или говядину, хотя мы живем на берегу моря. К тому же стоит она недешево, потому доступна далеко не всем. Не более 15% населения могут позволить себе регулярно покупать рыбу», –утверждает эксперт.
Он напомнил, что рыба – продукт с повышенным риском отравления, потому покупать ее с рук ни в коем случае нельзя. Она должна храниться в надлежащих условиях или реализовываться сразу после того, как ее выловили. Так, во многих странах есть ежедневные рыбные рынки, работающие с 8 до 11 утра, где каждый желающий может купить свежую рыбу. У нас ничего подобного нет, с сожалением констатировал Э.Гусейнов.
Что касается завозной рыбы, то, по его словам, среди нее может быть и опасная продукция. Опасность, в частности, представляет рыба из Вьетнама, ее выращивают в ненадлежащих условиях. Выращенная в местных водоемах рыба, как говорит глава ССПА, пусть и уступает во вкусе морской и речной, все же безопасна. Он призвал граждан покупать только отечественную рыбу, а не ту, которая имеет непонятное происхождение.
