Приближается лето, которое многие ждут с нетерпением. Горячий сезон ассоциируется отдыхом на природе, морском побережье, прогулками в лесу. И конечно же изобилием фруктов и овощей. Летнее меню невозможно представить без прохладительных напитков и мороженого.
Уже сегодня во всех супермаркетах Баку вовсю торгуют мороженым – любимым лакомством детей и взрослых. Ассортимент самый широкий – свою продукцию предлагают азербайджанские компании «SABA», «AVTO», «AER», «RAH», «Paldad», «Qrand». Как показали наблюдения, повышенным потребительским спросом пользуются российские, белорусские и прибалтийские холодные лакомства.
Однако, как оказалось, эта продукция не безопасна и может навредить здоровью людей.
Госагентство «Роскачество» вчера обнародовало результаты исследований состава мороженого, продаваемого на местном рынке. Мороженое проверили по 51 показателю качества и безопасности, включая наличие растительных жиров, антибиотиков, жирность продукта, качество молочного сырья, а также микробиологические показатели, позволяющие обнаружить в продукте бактерии и патогенные микроорганизмы.
Учитывая, что определенный объем импорта продуктов питания в летний сезон из соседней страны в Азербайджан составляет мороженое, то, наверняка, эти материалы будут интересны и нашим потребителям.
Специалисты Роскачества исследовали 34 популярных марок пломбира. Среди них – «Чистая линия», «Филевский», «Коровка из Кореновки», «Золотой стандарт», «Белое золото», «48 копеек» и многие другие. Кстати, все эти марки пломбира продаются в бакинских крупных и мелких маркетах. Анализы выявили нарушения в 12 образцах пломбира. Так, в мороженом марки «Белое золото» (Ленобласть) и «Бодрая корова» (Белгородская область) были обнаружены растительные жиры ниже нормы. Эксперты пришли к заключению, что это мороженое не может считаться пломбиром, так как является фальсификатом. Те же нарушения были обнаружены в мороженом «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза».
По данным Роскачества, производители «Как было» и «Сибхолод» добавили в мороженое крахмал, но не указали это в данных о составе продукта. Бактерии кишечной палочки были найдены в мороженом двух брендов: «Артек» и «Волгоградский пломбир». Ни в одном из образцов не обнаружено радионуклидов, ГМО и токсичных элементов, пестицидов, тяжелых металлов, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов.
Два товара — «Золотой стандарт» и «Как раньше» показали превышение показателя кислотности, что может свидетельствовать об использовании не самого свежего молочного сырья, отмечается в исследовании.
Пока не известно, как отреагируют на это сообщение Госагентство продовольственной безопасности и Госкомтаможня, ответственные за безопасность поставляемой в Азербайджан пищевой продукции. Официального заявления и предупреждения населения по этому поводу еще не было. Может и не будет? Тогда лучше позаботиться о собственном здоровье самим, отказавшись от мороженого с кишечной палочкой…
