Ожирение — это накопление жира в организме, приводящее к появлению избыточной массы тела. При этом жир откладывается в жировых депо организма — подкожной жировой клетчатке и вокруг внутренних органов.
Ожирение уже много лет является бичом во многих странах мира. От ожирения создается ряд проблем со здоровьем: от одышки и бесплодия, до летального исхода.
По статистике, в мире 640 млн. людей имеют лишний вес.
Ученые из Бристольского университета выяснили, что лишний вес влияет на уровень смертности в гораздо большей степени, чем считалось ранее.
Проанализировав данные исследования, в котором приняли участие более 130 тысяч человек, специалисты пришли к выводу, что в абсолютном большинстве случаев склонность к ожирению передается на генетическом уровне.
Так, у родителей со склонностью к полноте в 78% случаев появляются дети с идентичными проблемами, поэтому плохой режим питания и сидячий образ жизни здесь ни при чем.
Так ли это на самом деле?
Отвечая на вопрос журналиста Зеркало, врач диетолог-эндокринолог, получившая образование в Израиле Азай Мусаева отметила, что нашу страну эта беда под названием ожирение тоже не обошла стороной. “В Азербайджане от ожирения страдает немаленький процент населения: 25% женщин и около 18% мужчин. В этот список входят также дети и подростки. Но, так как я работаю в основном с женщинами, могу сказать, что как правило ожирение у них появляется после замужества, когда они переходят 30-летний рубеж и у них ослабевают мышцы. Ожирение у этой категории женщин встречается чаще. Хотя, на сегодняшний день лишний вес встречается и у детей подросткового возраста. Это связано с употреблением фаст-фудов, сидячим образом жизни и так далее. В связи с появлением лишних килограммов, у женщин и девушек подросткового возраста появляется раннее гормональное нарушение — дисбаланс. Далее появляется аутоиммунный тиреоидит, нехватка витамина Д. И все это факторы, которые проявляются при ожирении. Естественно, такая динамика страшна”, — отметила А.Мусаева.
Эксперт также считает, что если убрать в сторону генетический фактор, в основном ожирение — результат неправильного питания. “Сейчас я работаю и в сфере нутригенетики. Нутригенетика это раздел генетики, который изучает генетические предрасположенности к заболеваниям с учетом генетических вариаций и потреблением питательных веществ. Поэтому, я знаю, что правильным питанием можно спасти человека от множества болезней, которые могут проявиться в будущем. В том числе и от ожирения. Сегодня, когда к девушке или женщине обращаешься с предложением немного заняться спортом, сесть на диету, чтобы избавиться от лишнего веса, они все сваливают на нарушение гормонального фона. Но, стоит учесть, что гормональное нарушение также можно вылечить питанием”, — говорит Азай Мусаева.
Она также отмечает, что в наше время есть продукты, которые влияют на набор жировых отложений в организме: “Например, посмотрите бройлерных кур. Эти куры такого размера из-за гормональных препаратов, которыми их колят. Любая еда, приготовленная из такой курицы — жареная, запеченная в духовке и так далее, приводит к тому, что ребенок употребляет эти компоненты с детства, в итоге у девочек подросткового возраста раньше времени появляются проблемы с гормонами”.
А.Мусаева отмечает, что второй фактор, ведущий к ожирению — это прием пищи в позднее время.
Бариатрический хирург Аслан Абдулла в интервью sputnik.az заявил, что если показатели здоровья нормальные, то вес и в 200 кг для человека не проблема. «Хотя при обследовании крови людей с ожирением, мы не видим нормальных показателей, то есть, человек болен», — отметил он.
Азай Мусаева также считает, что у человека с таким весом нормальных показателей здоровья быть не может: “Первым делом лишний вес негативно влияет на работу суставов. Представьте, человека ростом 1,70 и весом в 200 кг. Такой вес кости нести просто неспособны. Во-вторых, такой лишний вес создает проблемы дыхательной системы: появляется одышка. Может быть так, что у человека с таким весом нет плохого холестерина. У меня есть пациентки весом в 50 кг и отличной фигурой, но у в крови повышен плохой холестерин — LDL. Но это не значит, что суставы человека выдержат такую нагрузку”, — сказала она.
На вопрос о том, как бороться с проблемой лишнего веса, врач отмечает, что еще 20 лет назад никто и не думал, что ожирение может достигнуть такого показателя. “Необходимо глобализировать проблему, рассказывать об этом людям с юного возраста. Нужно объяснять, что вредные соки, газировки можно заменить муссами, сладости, которые дети употребляют в детских садах и школах заменить домашней выпечкой без вредных добавок. Все начинается именно с этого. Мне бы хотелось проводить ознакомительные семинары, чтобы довести информацию до масс. Считаю, что мы сегодня обязаны информировать население. Но, борьба не должна заканчиваться на этом. Каждый пациент, который осознает наличие жировых отложений в его организме, должен получить психологическую поддержку и мотивацию. Человека необходимо вызволить из зависимости от еды. Если человек страдает от ожирения, нельзя на него давить и заставлять заниматься спортом, правильно питаться. В таком случае мозг попадает в стрессовую ситуацию. Необходимо строить мотивацию плавно, не настаивая на том, что это вредно для его организма. К сожалению, наш народ мало задумывается о здоровье и обращается к врачам только тогда, когда проблема запущена. Существуют другие подходы, способные подтолкнуть человека к решению худеть. Эти подходы обычно индивидуальны”, — подытожила врач диетолог-эндокринолог Азай Мусаева.
Исследователи проанализировали статистику смертности за 2010 и 1990 годы и пришли к выводу, что за 20 лет голод уступил первое место ожирению в списке причин смерти, а значит избыточный вес является одной из причин преждевременной смертности.
Так что зависимость от еды — тоже зависимость. А любая зависимость — это своеобразный показатель твоей слабости.
Недаром ведь античный автор, Диоген Лаэртский, передал слова Сократа «Иные люди живут, чтобы есть, а я ем, чтобы жить».
